|
Asiatiske kødboller er en hurtig, fedtfattig og velsmagende hverdagsret, der kan tilberedes på mindre end ½ time. Husk at vælge hakket kød med mindre end 10-12% fedt. |
|
|
Choy Bau finger steaks er en spændende ret, hvor kødets smag virkelig kommer til sin ret. Tilbehøret supplerer kødets smag og gør at retten giver en optimal oplevelse. |
|
|
Culotte af dansk ungkvægkød med marinerede peberfrugter |
|
|
Culottesteg med flødekartofler og ovnbagte tomater En dejllig okseculottesteg til Kristihimmelfartsdagene |
|
|
Grillede Kalvemedaljoner med figner på rosmarinspyd Lækkert kalvekød på grillen med anderledes tilbehør. |
|
|
Grillet kalvelever med Gremolata-smør Grillet kalvelever med Gremolata-smør er en spændende, lækker og sund opskrift til grillen. |
|
|
Oksespyd med oste/bacon-stave, kartofler i sennepsdressing og squash er en dejlig sommerret, som tilberedes på grillen. |
|
|
Gullash med ægte ungarnske toner Gullash stammer fra ungarn. Det karakteristiske for retten er den fine krydring med sød og stærk paprika og de to slags kommen. |
|
|
Ingefær-gravad kalvemørbrad med rodfrugter i sur/sød sauce En herlig opskrift en en af juledagene. |
|
|
Kalveschnitzel med frisk æblesalat Har du lyst, lyst til kød? KØDETS LYST er opskriftsbrochuren, som indeholder ti af de bedste opskrifter fra serien: Nemme retter fra Kokken og Slagteren. Kalveschnitzel med frisk æblesalat er en af de opskrifter, som indgår i brochuren. |
|
|
Karrykrydret oksekød med salat og yoghurtdip En nem, hurtig og velsmagende middagsret |
|
|
Medaljoner Escovith er en lækker ret, der er hurtig at tilberede. Medaljonerne serveres med grønsager og et godt brød. |
|
|
Dette er ikke en helt almindelig burger. Det er en burger, der er så spændende og anderledes, at du kan invitere gæster på den. |
|
|
Oksemørbrad med estragon og spegeskinke Lækker hovedret til nytårsaften |
|
|
Oksestrimler i balsamico og røde druer Oksestrimler i balsamico og røde druer serveres sammen med grov mos af kartoffel og knoldselleri. |
|
|
Røget culotte med selleri-æblesalat Denne ret er en god idé til påskebordet. |
|
|
Åben sandwich med oksekød, spejlæg og kaviar er et spændende alternativ til en traditionel bøfsandwich. |
|
|
I sensommeren er det stadig dejligt at tilberede mad på grillen, og opskriften på sensommersteaks indeholder blandt andet en spændende salat med blommer, ost og Jalapenos. |
|
|
Skipperlabskovs |
|
|
Spagetti Bianco tager udgangspunkt i kalvekød i strimler og er en opskrift fra bogen - Nemme retter fra KOKKEN & SLAGTEREN. |
|
|
Steak med bønnesalat og tuncreme Steak med bønnesalat og tuncreme |
|
|
Valnøddestegt okseculotte med peberrodscreme og rødbedesalat Skal der gøres noget ekstra ud af gæstemiddagen, så er valnøddestegt okseculotte med peberrodscreme og rødbedesalat et godt bud. |
|
|
Wrap med karrykrydret oksekød med salat og youghurtdip En lækker frokost- eller middagsret |
|
